ANTIPASTO
ANTIPASTO PERONI
Selección de productos de nuestro Alimentari
15.90
SUPPLÍ AL TELEFONO
Croqueta de arroz con tomate y mozzarella
2.90
BURRATA CON CAPONATA
250 gramos de burrata hecha en el día con leche de vaca gallega
15.70
INSALATA DI INDIVIA ALLA BRACE E STRACCIATELLA
Ensalada de endivias a la brasa con rúcula, tomate seco, aceitunas y pistachos con queso stracciatella
15.70
VITELLO TONNATO
Redondo de ternera en finas láminas acompañado de nuestra salsa tonnata
16.20
IMPEPATA DI COZZE A LA BRACE
Mejillones de la ría abiertos a la brasa
12.40
TAGLIERE DI FORMAGGI
Selección de quesos de nuestro Alimentari
13.50
CESTINO DI PANE
Cesta con panes artesanos variados, para dos personas
3.80
PRIMI PIATTI
TONNARELLI ALLA CARBONARA
Huevo, guanciale, pimienta y pecorino con «tonnarelli» hechos en casa de sémola bio italiana
15.80
RIGATONI ALL’AMATRICIANA
Pasta corta de Pastificio Mancini con guanciale, salsa de tomate San Marzano y pecorino romano
14.90
STROZZAPRETI CON ‘NDUJA E RICOTTA
Pasta fresca hecha en casa con sémola bio ‘nduja di Spilingua, ricotta fresca y albahaca
16.20
FETTUCCINE ALLE VONGOLE
«Fettucine» al huevo hechas en casa con sémola bio italiana con almejas gallegas
18.50
MAFALDE AL RAGÚ DI CINGHIALE
Pasta fresca al huevo hecha en casa con ragú de jabalí
15.90
TORTELLI DI ZUCCA E RICOTTA AL BURRO E SALVIA
Pasta fresca al huevo hecha en casa rellena de calabaza y ricota
16.80
RISOTTO AL PARMIGIANO, FUNGHI E SALVIA FRITTA (per 2 pers.)
Arroz carnaroli mantecato al parmigiano Malandrone de 36 meses, setas y salvia
32.40
SECONDI
OSSOBUCO CON POLENTA
Osobuco de ternera gallega estofado con polenta
18.60
COTOLETTA ALLA MILANESE
Chuleta de 500 gramos (aprox.) de ternera gallega empanada *
26.30
BISTECCA ALLA BRACE
Chuletón de vaca Rubia Gallega con 45 días de maduración *
64.90 al kilo
*Guarnición: patatas fritas y ensalada
DOLCI
Tiramisú
Galleta savoiardi bañada en café 100% Arábica, crema mascarpone y cacao
7.20
PANNACOTTA
Dulce de nata con frutos rojos
6.50
CANNOLI SICILIANI
Masa casera frita, rellena de ricota y pistacho
6.80
ZABAIONE AL MARSALA
Crema cocida de yema de huevo y Marsala
5.80
ESTRELLA GALICIA ESPECIAL
2.50 copa
PERONI NASTRO AZURRO
2.50
1906 RESERVA ESPECIAL
2.90
ESTRELLA GALICIA SIN GLUTEN
3.20
BREWDOG PUNK IPA
4.50
ICHNUSA NON-FILTRATA
3.50
ESTRELLA GALICIA 0,0 TOSTADA
2.50
COCACOLA (35cl)
2.50
TONICA
2.50
CHINOTTO
2.50
ARANCIATA ROSSA
2.50
LIMONATA
2.50
ZUMO PIÑA BIO
2.50
ZUMO ALBARICOQUE BIO
2.50
ZUMO DE TOMATE BIO
2.50
ZUMO ACE BIO
2.50
AGUA CON GAS SAN PELLEGRINO (50cl)
2.50
AGUA SIN GAS (70cl)
1.50
AGUA SIN GAS (35cl)
0.90
TAGLIERE DI SALUMI ROMANI
Mortadella
Guanciale
Salccicia Dolce
Copa Di Testa
4.80
TAGLIERE DI FORMAGGI
Pecorino Romano
Stracciatella
Taleggio
Blu Di Capra
5.40
*Consulte los productos disponibles en nuestro alimentari pruebe nuestras aceitunas, esparragos, berenjenas, alcachofas …
AGRICOLO BIANCO PROSSECCO 2021
4.50
AGRICOLO ROSE PROSSECCO 2021
4.50
GRILLO 2020
3.00
QUOTA 101 2018
3.50
RIBOLLA GIALLA
4.50
TREBBIANO DI TOSCANA
4.50
VINI DELLA CHIUSA
4.50
NERO D´AVOLA 2020
3.00
MARZEMINO 2019
4.50
ROSSO DI MONTEPULCIANO 2019
4.50
MONTEBETTI – CHIANTI FIORENTINI 2018
4.50
VALPOLICELLA SUPERIORE 2018
4.00
QUARANTA / SESSANTA 2020
5.50
FIOR D’ARANCIO COLLI EUGANEI Spumante 2020
4.50
HIRA PASSITO DI SICILIADI VISCIOLA
4.50
VÌ DI VISCIOLA BEVANDA AROMATIZZATA
4.80
RECIOTO VALPOLICELLA
5.50
RISTRETTO
1.50
ESPRESSO
1.50
MACCHIATO
1.60
CAFFE LATTE
1.70
CAPPUCCINO
2.40
AMERICANO
1.60
DECAFFEINATO
1.50
DOPPIO
0.60
MANZANILLA
1.50
HOJAS DE MENTA
1.50
TE NEGRO
1.50
TE VERDE
1.50
FRUTAS DEL BOSQUE
1.50
AMERICANO
Campari, vermouth rosso y soda
5,50
APEROL SPRITZ
Prosecco, Aperol, soda
4,50
CAMPARI SPRITZ
Prosecco, Campari, soda
4,50
ESPRESSO MARTINI
Vodka, espresso, café borghetti
7,50
NEGRONI SBAGLIATO
Prosecco, Campari, vermouth rosso
6.50
NEGRONI
Gin, Campari, vermouth rosso
6.50
OLD FASHIONED
Bourbon, angostura, piel de naranja
8.50
COMBINADOS
Basico / Premium
7,50 / 9,50
- Menú
-
ANTIPASTO
ANTIPASTO PERONI
Selección de productos de nuestro Alimentari
15.90
SUPPLÍ AL TELEFONO
Croqueta de arroz con tomate y mozzarella
2.90
BURRATA CON CAPONATA
250 gramos de burrata hecha en el día con leche de vaca gallega
15.70
INSALATA DI INDIVIA ALLA BRACE E STRACCIATELLA
Ensalada de endivias a la brasa con rúcula, tomate seco, aceitunas y pistachos con queso stracciatella
15.70
VITELLO TONNATO
Redondo de ternera en finas láminas acompañado de nuestra salsa tonnata
16.20
IMPEPATA DI COZZE A LA BRACE
Mejillones de la ría abiertos a la brasa
12.40
TAGLIERE DI FORMAGGI
Selección de quesos de nuestro Alimentari
13.50
CESTINO DI PANE
Cesta con panes artesanos variados, para dos personas
3.80
PRIMI PIATTI
TONNARELLI ALLA CARBONARA
Huevo, guanciale, pimienta y pecorino con «tonnarelli» hechos en casa de sémola bio italiana
15.80
RIGATONI ALL’AMATRICIANA
Pasta corta de Pastificio Mancini con guanciale, salsa de tomate San Marzano y pecorino romano
14.90
STROZZAPRETI CON ‘NDUJA E RICOTTA
Pasta fresca hecha en casa con sémola bio ‘nduja di Spilingua, ricotta fresca y albahaca
16.20
FETTUCCINE ALLE VONGOLE
«Fettucine» al huevo hechas en casa con sémola bio italiana con almejas gallegas
18.50
MAFALDE AL RAGÚ DI CINGHIALE
Pasta fresca al huevo hecha en casa con ragú de jabalí
15.90
TORTELLI DI ZUCCA E RICOTTA AL BURRO E SALVIA
Pasta fresca al huevo hecha en casa rellena de calabaza y ricota
16.80
RISOTTO AL PARMIGIANO, FUNGHI E SALVIA FRITTA (per 2 pers.)
Arroz carnaroli mantecato al parmigiano Malandrone de 36 meses, setas y salvia
32.40
SECONDI
OSSOBUCO CON POLENTA
Osobuco de ternera gallega estofado con polenta
18.60
COTOLETTA ALLA MILANESE
Chuleta de 500 gramos (aprox.) de ternera gallega empanada *
26.30
BISTECCA ALLA BRACE
Chuletón de vaca Rubia Gallega con 45 días de maduración *
64.90 al kilo
*Guarnición: patatas fritas y ensalada
DOLCI
Tiramisú
Galleta savoiardi bañada en café 100% Arábica, crema mascarpone y cacao
7.20
PANNACOTTA
Dulce de nata con frutos rojos
6.50
CANNOLI SICILIANI
Masa casera frita, rellena de ricota y pistacho
6.80
ZABAIONE AL MARSALA
Crema cocida de yema de huevo y Marsala
5.80
- Vino
-
- Barra
-
ESTRELLA GALICIA ESPECIAL
2.50 copa
PERONI NASTRO AZURRO
2.50
1906 RESERVA ESPECIAL
2.90
ESTRELLA GALICIA SIN GLUTEN
3.20
BREWDOG PUNK IPA
4.50
ICHNUSA NON-FILTRATA
3.50
ESTRELLA GALICIA 0,0 TOSTADA
2.50
COCACOLA (35cl)
2.50
TONICA
2.50
CHINOTTO
2.50
ARANCIATA ROSSA
2.50
LIMONATA
2.50
ZUMO PIÑA BIO
2.50
ZUMO ALBARICOQUE BIO
2.50
ZUMO DE TOMATE BIO
2.50
ZUMO ACE BIO
2.50
AGUA CON GAS SAN PELLEGRINO (50cl)
2.50
AGUA SIN GAS (70cl)
1.50
AGUA SIN GAS (35cl)
0.90
TAGLIERE DI SALUMI ROMANI
Mortadella
Guanciale
Salccicia Dolce
Copa Di Testa4.80
TAGLIERE DI FORMAGGI
Pecorino Romano
Stracciatella
Taleggio
Blu Di Capra5.40
*Consulte los productos disponibles en nuestro alimentari pruebe nuestras aceitunas, esparragos, berenjenas, alcachofas …
AGRICOLO BIANCO PROSSECCO 2021
4.50
AGRICOLO ROSE PROSSECCO 2021
4.50
GRILLO 2020
3.00
QUOTA 101 2018
3.50
RIBOLLA GIALLA
4.50
TREBBIANO DI TOSCANA
4.50
VINI DELLA CHIUSA
4.50
NERO D´AVOLA 2020
3.00
MARZEMINO 2019
4.50
ROSSO DI MONTEPULCIANO 2019
4.50
MONTEBETTI – CHIANTI FIORENTINI 2018
4.50
VALPOLICELLA SUPERIORE 2018
4.00
QUARANTA / SESSANTA 2020
5.50
FIOR D’ARANCIO COLLI EUGANEI Spumante 2020
4.50
HIRA PASSITO DI SICILIADI VISCIOLA
4.50
VÌ DI VISCIOLA BEVANDA AROMATIZZATA
4.80
RECIOTO VALPOLICELLA
5.50
RISTRETTO
1.50
ESPRESSO
1.50
MACCHIATO
1.60
CAFFE LATTE
1.70
CAPPUCCINO
2.40
AMERICANO
1.60
DECAFFEINATO
1.50
DOPPIO
0.60
MANZANILLA
1.50
HOJAS DE MENTA
1.50
TE NEGRO
1.50
TE VERDE
1.50
FRUTAS DEL BOSQUE
1.50
AMERICANO
Campari, vermouth rosso y soda
5,50
APEROL SPRITZ
Prosecco, Aperol, soda
4,50
CAMPARI SPRITZ
Prosecco, Campari, soda
4,50
ESPRESSO MARTINI
Vodka, espresso, café borghetti
7,50
NEGRONI SBAGLIATO
Prosecco, Campari, vermouth rosso
6.50
NEGRONI
Gin, Campari, vermouth rosso
6.50
OLD FASHIONED
Bourbon, angostura, piel de naranja
8.50
COMBINADOS
Basico / Premium
7,50 / 9,50